牛肉面汤需要经过长时间的熬煮，一般要熬几个小时，这样的汤做出来的襄阳牛肉面才好吃又味道，再搭配一些葱花，滴几滴醋，用筷子搅拌一下，挑几根戳一下，那味道不用说了。牛肉面做法步骤基本一致，主要是碱面、高汤和红油的制作，但传统正宗的牛肉面与如今的牛肉面制作细节却有很大不同。过去的方法是，牛肉面开店学习，碱面煮到七成熟，捞起后用凉水洗去碱味和黏气，叠成窝，一窝四两八钱，即现在的二两。吃时拿一窝放在牛肉汤里烫熟、加佐料，一碗牛肉面就做好了。红油是将牛油剁碎与酱辣椒、干辣椒细火至少煨制6小时而成，看起来一片红红火火，但吃起来辣不刺口，不会上火。
襄阳特色牛肉面，牛杂面是襄阳人喜爱的早餐，它特点是这一辣二麻三鲜，味道可口，回味悠长，久食不厌。很多襄阳人如果三两天不吃牛油面，牛肉面学习方法，感觉口中无味，食欲大减。张湾交通路牛肉面培训中心以襄阳传统牛肉面为基础，采取老方法，新工艺，---牛肉、牛杂、牛筋，辅以几十种---，熬制出味道鲜美、香气浓郁的汤料，煮出的牛肉面汤汁红亮醇厚、面爽滑韧、牛肉淳正筋道。可调出麻辣和清香程度不同的多种味型，以适应东西南北口味的不同。学员经营的牛肉面馆------大江南南北，特色牛肉面去哪学习，生意兴隆！
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在当今社会，人们对美食的追求---都不曾停止，襄阳襄城牛肉面学习，面条爽滑的口感与丰富的搭配让很多消费者都非常迷，消费者的---也推动了面食行业的快速发展，越来越多的面食品牌开始出现在人们的视野中。其中牛肉面凭借---的口感以及特色制作手法---，成为食客心目中的美食。
张湾交通路牛肉面采用的是健康牛肉，其肉质细嫩、味道鲜美，是真正的原生态美食，牛肉含有丰富的营养元素，而且低脂肪，可以增强抗病能力，无论是哪一个年龄阶段的消费者都可以找到属于自己的美味，因此在很短时间内一开店就能拥有众多回头客
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