所需材料:牛大肠、牛肚、千张、高汤、干辣椒、香叶、香砂、、八角、良姜、陈皮、香、白蔻仁、、桂皮、肉蔻、 花椒
1.将生牛肠、牛肚洗净切好备用。牛杂放入锅中,加入少许料酒去腥,煮5分钟后盛出过一下凉水。
2.锅中放入姜片爆香,襄阳牛肉面,然后下入适量香叶、香砂、、八角、良姜、陈皮、香、白蔻仁、、桂皮、肉蔻、 花椒炒香,再加入焯好水的牛杂煸炒至微黄。
3.锅中加入少许盐调味,然后倒入高汤,小火炖煮一个半小时。
4.牛杂煮好后盛出,过滤掉汤中的香料, 锅加热后再倒入高汤加热,放入牛杂,牛肉面馆,给点蒜苗,这道襄阳牛杂就做好了。
襄阳牛肉面馆开店前,一定要先去当地考察市场,了解当地人的饮食习惯,是否都有吃面食的习惯以及都喜欢什么味道的面食等等。襄阳牛肉面培训,襄阳牛肉面培训学习讲只有在开襄阳牛肉面馆前,充分了解现有面馆的优势劣势,才能为自己开店打下基础。
如今人们的消费观念不一样了,不仅吃饱就行了,还注重店内的装修和服务。干净舒适,别具一格的装修风格更容易给顾客留下深刻的印象,提高就餐体验度。 开襄阳牛肉面馆原料采购的话建议老板亲力亲为,因为原料的采购直接关系到成本的问题,可以找一家愿意长期合作的供应商,这样可以节约很多成本,正宗牛肉面,也不用每天到处采购。
4、面条易于---吸收,有---、增强力、平衡营养吸收等功效。
五、面条的作用与功效
1、:吃碗温热的面条有利于营养吸收。
2、增强力:口感筋道的面条所含的蛋白质更多,能补充人体所需的营养。蛋白质是维持机能重要的营养素,为构成白血球和的主要成份。
3、---:促进人体气血运行。
4、易于---吸收:经过煮沸的面条为洁净,可以---减少肠胃---的发生,因此面条成为常见的食品之一。
牛肉面既然营养这么多,我们平常可以多吃些。但有不少朋友反应,吃了牛肉面后会上瘾,每天都想吃。这里提醒大家,任何好吃的东西,无论营养价值多好,多好吃都不能过量食用,一定要营养均衡。
牛肉面做法-襄阳牛肉面-张湾交通路面馆吃一口---由樊城区刘贝面馆提供。樊城区刘贝面馆在食品饮料代理这一领域倾注了诸多的热忱和热情,张湾交通路面馆一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场,衷心希望能与社会各界合作,共创成功,共创。相关业务欢迎垂询,联系人:刘先生。
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